Le Breton âgé de 50 ans s'est engagé pour deux saisons. Il a participé à l'épopée de Vannes, quand le club morbihannais était passé du CFA2 (cinquième échelon du football français) à la Ligue 2, disputant au passage une finale de Coupe de la Ligue, en 2009.
Arrivé à Concarneau, alors en National, en 2020, il a fait monter le club en L2 en 2023 avant de connaître la relégation en fin de saison dernière.
À Metz, il restait un an de contrat à Bölöni (71 ans), qui n'a toutefois pas résisté à l'échec qu'a constitué la nouvelle relégation du club. Le club est descendu à l'issue d'un barrage aller-retour contre Saint-Étienne. L'effectif du FC Metz, qui retrouvera la deuxième division face à Bastia le week-end du 17 août, reprend l'entraînement vendredi.
