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En finale, Lisa Carrington a devancé la Hongroise Tamara Csipes de plus d'une seconde en 1 min 47.36, améliorant au passage l'anecdotique record olympique sur un bassin du stade nautique de Vaires-sur-Marne extrêmement rapide. La médaille de bronze est revenue à la Danoise Emma Jorgensen.
Déjà titrée aux JO 2024 avec ses coéquipières néo-zélandaises sur le K4 500 mètres jeudi, puis sur le K2 500 mètres avec Alicia Hoskin vendredi, Lisa Carrington réédite le triplé doré qu'elle avait réalisé à Tokyo il y a trois ans (K1 200 m, K1 500 m, K2 500 m).
À ces six titres olympiques entre Tokyo et Paris s'ajoutent ceux remportés à Londres en 2012 (K1 200 m) et à Rio en 2016 (K1 500 m).
Avec huit titres, elle rejoint au panthéon de la discipline Birgit Fischer. Kayakiste pour l'Allemagne de l'Est, puis pour l'Allemagne réunifiée, Birgit Fischer avait décroché huit titres olympiques entre 1980 et 2004. En 1984, en raison du boycott des pays de l'Est, elle n'avait pas participé aux JO de Los Angeles.
Carrington partage désormais au sommet de l'Olympe la troisième place des sportives les plus titrées des Jeux d'été avec la cavalière allemande Isabell Werth et la nageuse américaine Jenny Thompson. Ce trio se trouve à une médaille d'or de la gymnaste soviétique Larissa Latynina et de la nageuse américaine Katie Ledecky (9 titres olympiques chacune).
